7 vinhos brancos para você descobrir o melhor da Itália
31/10/2026
(Foto: Reprodução) Famosa pelos vinhos tintos como Amarone, Barolo, Brunello e Chianti, a Itália possui também uma riquíssima variedade de uvas brancas que merecem ser descobertas pelos apaixonados da bebida.
Ao lado das castas internacionais, como Chardonnay e Sauvignon Blanc, o real diferencial do país da Bota são as uvas nativas. Como a Cortese, que é típica do Piemonte, a Grillo, que é a estrela da Sicília, e a Pinot Grigio, que brilha no Nordeste, só para citar algumas.
Descubra todas!
Cortese
Pouco conhecida, a uva Cortese produz um dos melhores vinhos brancos italianos que é conhecido como Gavi, do nome do vilarejo na região do Piemonte, no Noroeste do país. A fama desse rótulo é ofuscada porque a mesma região é famosa pelos grandes tintos Barolo e Barbaresco.
O terroir de Gavi é marcado por morros e montanhas e os vinhedos se entrelaçam aos bosques. O inverno é frio e o verão quente, com influência da brisa do mar Mediterrâneo que traz frescor aos vinhos.
Michele Chiarlo Gavi DOCG Palás.
Divulgação.
O Michele Chiarlo Gavi DOCG Palás é dos melhores exemplos da uva Cortese. Apresenta aromas de flores brancas e de frutas tropicais, com notas de pêssegos brancos. Em boca, é elegante, com ótima acidez e equilíbrio.
Afina 3 meses em tanques de inox e é ideal com antepastos, peixes, frutos do mar e culinária asiática levemente apimentada.
Falanghina
Um dos vinhos icônicos da Itália é o Falanghina, do mesmo nome da uva branca, que é famosa desde os tempos dos romanos. Após um longo período de esquecimento, foi resgatada a partir da década de 1990 e hoje é o vinho branco da região Campânia mais difundido.
Essa variedade costuma produzir rótulos bem aromáticos, com notas florais, boa mineralidade e toques salinos. É um vinho perfeito para dias quentes e para acompanhar peixes e frutos do mar.
Vale a pena experimentar o Vesevo Falanghina IGT, elaborado com uvas de vinhedos localizados entre 400 e 600 metros de altitude, em solo vulcânico e argilo-calcário.
Em boca, é equilibrado, bastante intenso e persistente. Perfeito com peixes, massas com frutos do mar, Ceasar Salad e frango grelhado.
Greco di Tufo
Conhecida desde a Antiga Grécia, essa variedade é difundida sobretudo na região da Campânia, no sul da Itália. Os melhores rótulos são produzidos na Denominação de Origem Controlada e Garantida (DOCG) Greco di Tufo.
Os vinhos de Greco di Tufo costumam ser encorpados e apresentar toques minerais, com aromas de caroço de damasco e notas de especiarias e ervas.
Vesevo Greco di Tufo.
Divulgação.
Um excelente rótulo é o Vesevo Greco di Tufo DOCG, produzido com uvas de vinhedos localizados em encostas e com uma ótima exposição solar que favorece o amadurecimento das uvas.
Passa pelo processo de bâtonnage para ganhar complexidade e corpo. Apresenta notas de frutas tropicais, como abacaxi, e maçã Golden, combinadas com aromas florais. Em boca, tem sabor intenso e agradável frescor.
É excelente com massas com frutos do mar pratos à base de mariscos e peixes.
Grillo
Essa uva branca siciliana é conhecida pelos vinhos encorpados e de qualidade. É usada também na produção de espumantes. Costuma ter aromas ligeiramente herbáceos e florais.
Um maravilhoso exemplo dessa variedade é o Lumà Grillo IGT Sicília, produzido na pequena cidade de Sambuca, num solo calcário perto do Lago Arancio, um terroir que confere uma bela mineralidade ao vinho.
Lumá Grillo IGT Sicilia.
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Apresenta aromas de frutas frescas, como pêssego e cítricos, e delicado floral. Em boca, é saboroso, untuoso, possui ótima acidez e notas minerais. É perfeito para acompanhar pescados, queijos moles, e risotos de frutos do mar ou legumes.
Pinot Grigio
É a uva branca mais famosa da Itália e é cultivada sobretudo nas regiões do nordeste do país para produzir vinhos brancos deliciosos e fáceis de beber. Os melhores rótulos costumam ter também toques salinos que conferem mais complexidade.
Corbelli Pinot Grigio.
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Um Pinot Grigio de excelente custo-benefício é o Corbelli IGT Sicília, refrescante e fácil de beber. Apresenta aromas de frutas de polpa branca, como maçã e pera, com notas cítricas e florais. Em boca, é saboroso e equilibrado.
Trebbiano d’Abruzzo
Trebbiano é o nome genérico atribuído a uma família de uvas brancas italianas, muito cultivadas nas regiões centrais. Uma das variedades mais famosas é a Trebbiano d’Abruzzo, que recebe esse nome por causa da região de origem, o Abruzzo.
Os vinhos de Trebbiano d’Abruzzo são aromáticos e refrescantes, combinam bem com peixes e frutos do mar, e possuem excelente custo-benefício.
Caldora Trebbiano d’Abruzzo DOC.
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Experimente o Caldora Trebbiano d'Abruzzo DOC, elaborado com uvas de vinhedos localizados a 230 metros de altitude, nas colinas da pequena cidade de Ortona, recebendo a influência do mar Adriático.
É um vinho com intensas notas frutadas de pêssego e nêspera, e florais de flor de laranja. Em boca, é equilibrado, refrescante e com ótima acidez.
Vernaccia di San Gimignano
Uva típica da região Toscana, no centro da Itália, a Vernaccia é acompanhada pelo lugar de origem: a variedade mais famosa é a Vernaccia di San Gimignano, do famoso vilarejo medieval que foi cenário de gravação do filme Lua Nova, da saga Crepúsculo.
Nas colinas em volta da cidade surgem belos vinhedos dessa uva branca conhecida pelo menos desde o século XIII e utilizada para o famoso vinho da região com selo DOC.
Vernaccia di San Gimignano DOCG.
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Vale a pena provar a Vernaccia di San Gimignano DOCG da pequena vinícola Poderi del Paradiso. É um vinho com aromas de frutas cítricas e notas florais. Em boca, destacam-se as ótimas acidez e persistência. Harmoniza com saladas, peixes delicados e queijos frescos.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.
