Crémant, o espumante francês que parece Champagne, mas é mais em conta
29/11/2025
(Foto: Reprodução) Alta qualidade e excelente custo-benefício estão impulsionando as vendas do Crémant, espumante francês elaborado pelo método tradicional, o mesmo usado no Champagne, mas produzido fora da região de Champagne.
O Crémant pode ter origem em diversas áreas da França, como Alsácia, Borgonha, Loire, Jura e Bordeaux, cada uma trazendo personalidade própria. As uvas variam conforme a região, sendo as mais comuns Pinot Blanc, Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Chenin Blanc e Cabernet Franc.
São vinhos geralmente mais acessíveis que o Champagne, com perlage fina e aromas que vão de frutas brancas e cítricas a notas florais e minerais. A acidez costuma ser vibrante, proporcionando frescor e elegância.
Crémants podem variar do brut ao extra-brut, sempre mantendo perfil leve e gastronômico. Harmonizam muito bem com peixes, frutos do mar, queijos cremosos e pratos da culinária oriental.
Ficou curioso para experimentar? Prove o Moillard Crémant de Bourgogne Brut Prestige Chardonnay, um espumante produzido na região da Borgonha com a uva Chardonnay e que amadureceu por 12 meses sur lie para maior complexidade.
Apresenta aromas que lembram pêssegos, flores brancas e amêndoas. Em boca, se destacam a alta acidez, o frescor e a complexidade. Ideal como aperitivo, mas também pode acompanhar pratos à base de frutos do mar.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.
